高畠スイーツ 赤ワインレアチーズケーキ

頂き物って続くんです　我が家は・・・
山形からの帰りに届けて下さったのを目撃したし
冷たいまま戴けたので　ようござんす
レアチーズと聞き　ちょっと引いたが赤ワイン入りらしく
ワイン好きのため　食べる気まんまんの食後タイム



１８cmはあろうかタルト生地
レアなので柔らかく切断面からは　とろけ出したようになってきた
ほのかに赤いのが分かるのが赤ワインなのだろう
味はヨーグルトサワーのようなさっぱりした味わい
程よく冷たいのがちょうどいい食べ頃だった
原材料名にはプロセスチーズと生クリームが多く使われていた
なるほどだね　（わかったふり・・・）

HPを拝見すると　白ワインのベイクドチーズケーキもあった
そうなの～っ　
白ワインの方が好きだし　ベイクドも・・・凹
必ず　オチが付くのはなんでなんだ