ショック!! 幻のNo1・・・

勝手に味わう チーズケーキ ランキングに
未だ登場していない秘密のお店がある
かみさんとの間ではNo1は崩されてはいない
口にせずしてもうすぐ2年・・・
そろそろ1位の座を入れ替えますか的に
お店に行って見た　
ガ～ンっ!!　　テナント募集の張り紙が・・・
悪い予想は的中　
実はHPが無くなっていたから様子を見に行ったのです
studioBELLAVISTA
以前　本町のDateFm仙台の斜め向かえ程にあった
花のアレンジ教室やレストランバー等していたお店
4年程前に一度閉店していて
それまでに2度　あのチーズケーキを食べている
どこかに引っ越したのではないかと
何度か電話をしてみたが繋がらず
たまたまどこかのブログに掲載してあったのを見て
電話をしたところ
支倉町にオーナー1人で再オープンしていた
花やヨガや色々な教室をイベントし
丁度2日間限りのカフェ復活祭が行なわれるのだという
2日目の夕方寄ってみたところ
あのチーズケーキは売り切れ・・・
愕然としていたところ特別に焼いてくれるのだとの事
しかし　あのチーズケーキは1ホール8000円
7カットだけでいいんですけど・・・
余ったのはカフェで使うから大丈夫ですよっと
快く注文に応じてくれました
あれから2年・・・　　とても残念です
1カットがほんの小さなチーズケーキ500円
グラハムクラッカー敷きに2層のサワークリーム
いわゆるニューヨークチーズケーキ
あの絶妙な味は　味わう事が出来ないのだろうか・・・
うちはケーキ屋じゃないのでと
レシピを教えて下さったのですが　未だ作ってはいません
写真も撮っていません
又どこかで復活された店を
呼ばれたかのように見つける事を夢見て・・・